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Le maraîcher qui livre une AMAP chaque semaine veut un fertilisant qu’il apporte planche par planche, sans retourner un tas de fumier frais. Le service des espaces verts d’une commune cherche de son côté un produit utilisable en agriculture biologique pour ses massifs à partir de 2027. Le fumier de cheval granulé convient à ces deux usages : la déshydratation et la mise en granulés transforment un fumier encombrant en un produit sec, dosable, qui s’épand au semoir, à l’épandeur ou à la main.
Teneurs du fumier de cheval selon sa forme
La valeur fertilisante d’un fumier de cheval change fortement avec sa préparation. La Chambre d’agriculture PACA publie les teneurs suivantes, exprimées en kilos par tonne de produit brut.
| Forme du fumier de cheval | Azote N (kg/t) | Phosphore P2O5 (kg/t) | Potasse K2O (kg/t) |
|---|---|---|---|
| Crottin séché | 5,4 | 2,6 | 5,7 |
| Fumier pailleux | 10,6 | 5,1 | 16,1 |
| Compost de fumier | 9,2 | 5,1 | 6,4 |
Pour lire ces chiffres en pourcentage, divisez-les par 10 : le crottin séché contient 0,54 % d’azote. Le fumier de cheval granulé, plus sec que le produit brut, affiche ses propres teneurs sur son étiquette, et ce sont elles qui servent au calcul de dose. La règle reste simple : la dose d’élément visée, divisée par la teneur, donne le poids de produit à épandre.
Le tableau montre aussi que la litière compte. Pour apporter 60 kg de K2O par hectare, le besoin annuel de la vigne selon la Chambre d’agriculture PACA, il faut environ 3,7 tonnes de fumier pailleux, mais 10,5 tonnes de crottin séché.
Fumier de cheval granulé en maraîchage
En maraîchage, le fumier de cheval granulé sert de fumure de fond avant la plantation et de complément en cours de culture sur les légumes les plus exigeants. Son azote se libère au rythme de la minéralisation, que la vie du sol accélère quand la terre se réchauffe. Apportez-le quelques semaines avant la plantation au printemps et incorporez-le en surface par un griffage. Notre page engrais pour le maraîchage bio présente les autres matières autorisées.
En zone vulnérable aux nitrates, vérifiez le calendrier d’épandage applicable à votre produit : les périodes d’interdiction fixées par le programme d’actions national (arrêté du 30 janvier 2023) et renforcées par les programmes régionaux varient selon la culture et le type de fertilisant.
Fumier de cheval granulé dans les espaces verts des communes
Les massifs fleuris, les pieds d’arbres et les plantations d’arbustes reçoivent le produit à la main ou à l’épandeur à main, en surface, puis griffé dans les premiers centimètres du sol. La matière organique qu’il apporte aide à reconstituer la structure des sols de massif fatigués par des années de renouvellement de plantes annuelles. Les doses et les périodes par type de plantation figurent sur notre page fertilisation des massifs fleuris.
À partir du 1er janvier 2027 au plus tard, l’État et les collectivités perdent le droit d’utiliser des engrais de synthèse pour l’entretien de leurs espaces ; les engrais utilisables en agriculture biologique restent permis. Un fumier de cheval granulé qui porte cette mention fait donc partie des produits qu’une commune pourra continuer d’acheter. Le décret d’application n’était pas paru à la mi-octobre 2026. Les achats possibles sont détaillés sur notre page engrais espaces verts pour les collectivités.
Fumier de cheval et agriculture biologique
Le règlement (UE) 2021/1165, applicable depuis le 1er janvier 2022, autorise les fumiers en agriculture biologique à condition qu’ils proviennent d’élevages non industriels. Pour un fumier de cheval granulé, la provenance se vérifie sur la fiche du produit et sur sa mention « utilisable en agriculture biologique ». Un producteur certifié conserve cette fiche avec ses factures pour le contrôle de son organisme certificateur. Les autres matières organiques du marché, fientes, composts ou guano, sont comparées sur notre page engrais organique professionnel.
Conditionnements et livraison
Nous livrons le fumier de cheval granulé en sacs de 25 kg sur palette pour les services des espaces verts, les paysagistes et les maraîchers qui épandent à la main, et en big bags pour les exploitations équipées d’un épandeur. Les collectivités commandent par bon de commande, reçoivent la facture sur Chorus Pro et paient par mandat administratif. Toutes nos familles de produits sont présentées sur la page engrais pour collectivités et professionnels.
Questions fréquentes
Quelle est la teneur en azote du fumier de cheval ?
+
Selon la Chambre d’agriculture PACA, le crottin de cheval séché contient 5,4 kg d’azote par tonne brute, le fumier pailleux 10,6 kg et le compost de fumier 9,2 kg. Le fumier de cheval granulé affiche ses propres teneurs sur son étiquette.
Le fumier de cheval granulé est-il autorisé en agriculture biologique ?
+
Le règlement (UE) 2021/1165 autorise les fumiers en agriculture biologique s’ils ne proviennent pas d’élevages industriels. Vérifiez la mention « utilisable en agriculture biologique » sur la fiche du produit.
Quand épandre du fumier de cheval granulé en maraîchage ?
+
Apportez-le quelques semaines avant la plantation, quand le sol se réchauffe au printemps, pour laisser à la vie du sol le temps de minéraliser l’azote. En zone vulnérable, respectez les périodes d’interdiction de votre programme régional.
Une mairie pourra-t-elle utiliser du fumier de cheval granulé après 2027 ?
+
Oui, s’il est utilisable en agriculture biologique : ces engrais font partie des exceptions à l’interdiction des engrais de synthèse pour les personnes publiques, applicable au 1er janvier 2027 au plus tard.
Combien de fumier de cheval pour apporter 60 kg de potasse par hectare ?
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Il faut environ 3,7 tonnes de fumier pailleux à 16,1 kg de K2O par tonne, ou 10,5 tonnes de crottin séché à 5,7 kg de K2O par tonne, selon les teneurs de la Chambre d’agriculture PACA.
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