{"id":7107,"date":"2026-10-15T09:00:00","date_gmt":"2026-10-15T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/?p=7107"},"modified":"2026-10-15T09:00:00","modified_gmt":"2026-10-15T08:00:00","slug":"risque-carence-soufre-colza-cereales-sortie-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/risque-carence-soufre-colza-cereales-sortie-hiver\/","title":{"rendered":"Carence en soufre du colza et des c\u00e9r\u00e9ales : \u00e9valuer le risque avant la sortie d’hiver"},"content":{"rendered":"
\"Carence
March\u00e9s de l’\u00e9nergie \u00b7 Soufre agricole<\/span>

Carence en soufre :<\/span> colza et c\u00e9r\u00e9ales, la grille de risque<\/p>

Plus de 350 mm de pluie entre novembre et f\u00e9vrier, un sol superficiel, aucun effluent depuis trois ans : la carence en soufre se pr\u00e9pare d\u00e8s l’automne. Voici comment \u00e9valuer le risque et doser l’apport.<\/p>Request a quotation \u2192<\/a><\/div><\/div>\n

Vous conduisez du colza et des c\u00e9r\u00e9ales sur des argilo-calcaires superficiels ou des sols sableux, et l’hiver s’annonce humide. Le risque de carence en soufre se d\u00e9cide maintenant : les pluies de novembre \u00e0 f\u00e9vrier lessivent le sulfate du sol, et la plante en r\u00e9clamera le plus au moment o\u00f9 la min\u00e9ralisation reste trop lente pour lui en fournir. Les instituts techniques ont \u00e9tabli des seuils pr\u00e9cis pour trancher, qui permettent de commander la bonne quantit\u00e9 d’engrais soufr\u00e9 avant que les prix ne remontent.<\/p>\n

Carence en soufre du colza et des c\u00e9r\u00e9ales : pourquoi le risque augmente<\/h2>\n

Pendant des d\u00e9cennies, l’air a fertilis\u00e9 les champs. Les fum\u00e9es industrielles et la combustion du fioul retombaient sous forme de soufre, \u00e0 raison d’environ 60 kg par hectare et par an en 1980. Avec la d\u00e9sulfuration des carburants et la fermeture des centrales au charbon, ces retomb\u00e9es sont tomb\u00e9es \u00e0 3,3 kg par hectare en 2014, selon Arvalis<\/a>. Le soufre est devenu un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 apporter chaque ann\u00e9e, au m\u00eame titre que l’azote.<\/p>\n

Les besoins diff\u00e8rent fortement d’une culture \u00e0 l’autre. D’apr\u00e8s Terres Inovia<\/a>, le colza absorbe environ 200 kg de SO3 par hectare, bien au-del\u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales, qui en pr\u00e9l\u00e8vent 50 \u00e0 70 kg. Le colza reste donc la premi\u00e8re culture \u00e0 surveiller sur l’exploitation.<\/p>\n

Les trois crit\u00e8res de la grille de risque<\/h2>\n

Le type de sol<\/h3>\n

Les sols qui retiennent mal le sulfate et min\u00e9ralisent peu pr\u00e9sentent le risque le plus \u00e9lev\u00e9 : argilo-calcaires superficiels, sols sableux et limons pauvres en mati\u00e8re organique. Sur des limons profonds riches en humus, la min\u00e9ralisation couvre une plus grande part des besoins.<\/p>\n

La pluviom\u00e9trie de novembre \u00e0 f\u00e9vrier<\/h3>\n

Le sulfate se d\u00e9place avec l’eau. Terres Inovia retient un seuil de 350 mm de pluie cumul\u00e9e entre novembre et f\u00e9vrier : au-del\u00e0, les r\u00e9serves du sol peuvent \u00eatre tr\u00e8s faibles en sortie d’hiver. Un relev\u00e9 tenu d\u00e8s le mois prochain vous donnera la r\u00e9ponse avant la premi\u00e8re application d’azote. Un hiver doux joue en sens inverse, car la chaleur acc\u00e9l\u00e8re la min\u00e9ralisation de la mati\u00e8re organique.<\/p>\n

Les apports organiques et le potentiel<\/h3>\n

Un fumier ou un compost apport\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement entretient une r\u00e9serve de soufre organique. Arvalis a construit en 2021 une grille qui croise le type de sol, le niveau de pluie, le potentiel de rendement vis\u00e9 et la fr\u00e9quence des apports organiques. Une parcelle \u00e0 fort potentiel sur sol superficiel, sans effluent, apr\u00e8s un hiver pluvieux, cumule les quatre facteurs.<\/p>\n

Quelle dose de soufre et \u00e0 quel moment<\/h2>\n
Culture<\/th>Besoin et dose conseill\u00e9e<\/th>Fen\u00eatre d’apport<\/th>Perte en cas de carence<\/th><\/tr><\/thead>
Colza<\/td>Environ 200 kg SO3\/ha absorb\u00e9s ; apport de 75 kg SO3\/ha, 50 kg avec effluents r\u00e9guliers<\/td>Fin d’hiver, d\u00e9but de montaison<\/td>10 \u00e0 20 q\/ha (Terres Inovia)<\/td><\/tr>
Bl\u00e9, orge, triticale<\/td>50 \u00e0 70 kg SO3\/ha absorb\u00e9s, surtout pendant la montaison<\/td>Fin tallage \u00e0 d\u00e9but montaison<\/td>2 \u00e0 10 q\/ha, jusqu’\u00e0 20 \u00e0 30 q\/ha en cas grave (Arvalis)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n

Pour le colza, Terres Inovia conseille 75 kg de SO3 par hectare sous forme de sulfate, ramen\u00e9s \u00e0 environ 50 kg sur les parcelles qui re\u00e7oivent des effluents au moins tous les deux \u00e0 trois ans. L’apport se place en fin d’hiver, au d\u00e9but de la montaison, lorsque l’absorption journali\u00e8re s’acc\u00e9l\u00e8re. Notre article sur les besoins en soufre du colza<\/a> d\u00e9taille le calcul.<\/p>\n

Pour les c\u00e9r\u00e9ales, la fen\u00eatre va de la fin du tallage au d\u00e9but de la montaison. Au stade deux n\u0153uds, la plante a d\u00e9j\u00e0 absorb\u00e9 environ 70 % de son soufre, et un apport tardif ne rattrape qu’en partie une carence s\u00e9v\u00e8re. Si le premier passage d’azote n’a pas pu se faire, un apport soufr\u00e9 reste possible jusqu’au d\u00e9but de la montaison. Le calendrier pr\u00e9cis est repris dans notre guide soufre sur bl\u00e9 : quand et combien apporter<\/a>.<\/p>\n

Reconna\u00eetre les sympt\u00f4mes<\/h3>\n

Sur c\u00e9r\u00e9ales, des foyers ou des bandes jaunes apparaissent \u00e0 partir du stade \u00e9pi 1 cm. Arvalis donne un crit\u00e8re simple pour ne pas confondre avec un manque d’azote : la carence en soufre jaunit d’abord les jeunes feuilles, alors que l’azote fait jaunir les plus anciennes. Sur colza, les signes et les photos de r\u00e9f\u00e9rence figurent dans notre article sur les sympt\u00f4mes de carence en soufre du colza<\/a>, et ceux du bl\u00e9 dans notre page carence en soufre du bl\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Quelle forme d’engrais soufr\u00e9 choisir<\/h2>\n

Seul le sulfate est directement assimilable par la plante. On le trouve le plus souvent associ\u00e9 \u00e0 l’azote, comme dans le sulfate d’ammonium<\/a> ou l’ammonitrate soufr\u00e9<\/a>, ou au magn\u00e9sium avec la kies\u00e9rite. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire micronis\u00e9 et le thiosulfate<\/a> compl\u00e8tent la gamme. Pour les c\u00e9r\u00e9ales, Arvalis estime que la forme ne modifie pas l’efficacit\u00e9, ce qui laisse choisir selon le prix et l’\u00e9quilibre avec les autres \u00e9l\u00e9ments. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire doit toutefois \u00eatre oxyd\u00e9 par les bact\u00e9ries du sol avant d’agir, ce qui impose de l’apporter plus t\u00f4t, comme le soufre bentonite<\/a>.<\/p>\n

Commander t\u00f4t en 2026<\/h3>\n

Les engrais soufr\u00e9s d\u00e9pendent du prix du soufre \u00e9l\u00e9mentaire, et celui-ci a flamb\u00e9 avec le blocage du d\u00e9troit d’Ormuz. Fin septembre 2026, la r\u00e9f\u00e9rence chinoise restait environ trois fois plus \u00e9lev\u00e9e qu’un an plus t\u00f4t, selon Global Agriculture<\/a>. Un distributeur qui attend f\u00e9vrier pour s’approvisionner prend le risque de payer le pic. Notre analyse engrais et Ormuz<\/a> retrace l’\u00e9volution des prix depuis le d\u00e9but du conflit.<\/p>\n

What E-Station does<\/h2>\n

E-Station fournit du soufre \u00e9l\u00e9mentaire granul\u00e9, en pastilles et concass\u00e9 aux fabricants d’engrais soufr\u00e9s et de sulfate, en vrac ou en big bags, avec livraison en France et \u00e0 l’export. Nous cotons au d\u00e9part ou rendu usine, certificat d’analyse \u00e0 l’appui. Les conditions pour le march\u00e9 fran\u00e7ais sont d\u00e9taill\u00e9es sur la page soufre en France<\/a>, et la formation des prix sur la page prix du soufre \u00e0 la tonne<\/a>.<\/p>\n

Frequently asked questions<\/h2>\n\n\n
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\u00c0 partir de quelle pluviom\u00e9trie le risque de carence en soufre augmente-t-il ?<\/h3>\n
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Terres Inovia retient un cumul de 350 mm de pluie entre novembre et f\u00e9vrier. Au-del\u00e0, le sulfate a pu \u00eatre lessiv\u00e9 et les r\u00e9serves du sol sont souvent faibles en sortie d’hiver.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quelle dose de soufre apporter sur colza ?<\/h3>\n
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Terres Inovia conseille 75 kg de SO3 par hectare sous forme de sulfate, et environ 50 kg sur les parcelles qui re\u00e7oivent des effluents au moins tous les deux \u00e0 trois ans.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quelle dose de soufre pour le bl\u00e9 et les c\u00e9r\u00e9ales ?<\/h3>\n
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Les c\u00e9r\u00e9ales absorbent 50 \u00e0 70 kg de SO3 par hectare. La dose se fixe avec la grille Arvalis, qui croise sol, pluie, potentiel et apports organiques.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quand apporter le soufre sur c\u00e9r\u00e9ales ?<\/h3>\n
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Entre la fin du tallage et le d\u00e9but de la montaison. Au stade deux n\u0153uds, environ 70 % du soufre est d\u00e9j\u00e0 absorb\u00e9, et un apport tardif rattrape mal une carence s\u00e9v\u00e8re.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comment distinguer une carence en soufre d’une carence en azote ?<\/h3>\n
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La carence en soufre jaunit d’abord les jeunes feuilles, alors que le manque d’azote fait jaunir les feuilles les plus anciennes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

Vous fabriquez ou distribuez des engrais soufr\u00e9s ?<\/strong> Request a quotation \u2192<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pluviom\u00e9trie hivernale, type de sol, apports organiques : comment \u00e9valuer le risque de carence en soufre du colza et des c\u00e9r\u00e9ales, quelles doses de SO3 pr\u00e9voir et quand les apporter.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-7107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marches-energie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/close-up-natural-soil-grass-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7122,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7107\/revisions\/7122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}