{"id":7031,"date":"2026-10-05T09:00:00","date_gmt":"2026-10-05T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/?p=7031"},"modified":"2026-09-08T06:21:40","modified_gmt":"2026-09-08T05:21:40","slug":"soufre-elementaire-en-agriculture-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/soufre-elementaire-en-agriculture-biologique\/","title":{"rendered":"Soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique : ce que dit le r\u00e8glement"},"content":{"rendered":"
\"Soufre<\/p>\n
Agronomie \u00b7 Soufre<\/span><\/p>\n

Soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique :<\/span> ce que dit le r\u00e8glement<\/p>\n

Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire figure \u00e0 l’annexe II du r\u00e8glement d’ex\u00e9cution 2021\/1165, aux c\u00f4t\u00e9s du gypse \u00e0 35 % de SO3 et du sulfate de potassium. Voici les r\u00e8gles, les produits et les doses.<\/p>\n

Request a quotation \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n

Vous conduisez une ferme certifi\u00e9e bio, vous voyez du soufre jaune dans le catalogue de votre distributeur et vous vous demandez si le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique vous est vraiment ouvert. La r\u00e9ponse tient dans deux annexes d’un r\u00e8glement europ\u00e9en, et elle change selon que vous cherchez \u00e0 nourrir la plante ou \u00e0 la prot\u00e9ger.<\/em><\/p>\n

Le cadre applicable est le r\u00e8glement (UE) 2018\/848 sur la production biologique, compl\u00e9t\u00e9 par le r\u00e8glement d’ex\u00e9cution (UE) 2021\/1165 qui dresse la liste limitative des intrants. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique y appara\u00eet deux fois, dans deux logiques diff\u00e9rentes, et cette double entr\u00e9e explique une bonne part des malentendus entre agriculteurs et organismes certificateurs. Derri\u00e8re les deux usages, la mati\u00e8re premi\u00e8re reste la m\u00eame : le soufre solide issu du raffinage et du traitement du gaz, celui que nous d\u00e9crivons sur notre page de n\u00e9goce de soufre<\/a>. Cet article passe en revue le texte, les produits disponibles et les situations o\u00f9 l’apport se justifie vraiment.<\/p>\n

Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique est-il autoris\u00e9 ?<\/h2>\n

Oui, et depuis longtemps. La difficult\u00e9 vient du classement : la m\u00eame mol\u00e9cule rel\u00e8ve de deux r\u00e9gimes juridiques, celui des engrais et amendements du sol, et celui des produits phytopharmaceutiques. Un producteur qui ach\u00e8te un sac de soufre doit donc savoir sous quel statut il l’utilise, parce que les obligations d’enregistrement ne sont pas les m\u00eames.<\/p>\n

Soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique : ce que dit l’annexe II<\/h3>\n

L’annexe II du r\u00e8glement d’ex\u00e9cution (UE) 2021\/1165<\/a> \u00e9num\u00e8re les engrais, amendements du sol et \u00e9l\u00e9ments nutritifs utilisables. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique y figure nomm\u00e9ment, avec pour condition d’\u00eatre le produit d\u00e9fini \u00e0 l’annexe I, partie D, du r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2003\/2003 sur les engrais, et de respecter depuis le 16 juillet 2022 les limites de contaminants du r\u00e8glement (UE) 2019\/1009.<\/p>\n

La version consolid\u00e9e mise en ligne par la Chambre d’agriculture de Bretagne<\/a> reprend le m\u00eame libell\u00e9. Aucun plafond de dose n’est fix\u00e9 pour le soufre, contrairement au cuivre.<\/p>\n

Le m\u00eame soufre figure aussi \u00e0 l’annexe I, c\u00f4t\u00e9 protection des plantes<\/h3>\n

L’annexe I du m\u00eame r\u00e8glement liste les substances actives autoris\u00e9es dans les produits phytopharmaceutiques employ\u00e9s en bio. Le soufre y appara\u00eet dans la rubrique des autres substances, sans restriction particuli\u00e8re, tout comme le polysulfure de calcium, d’apr\u00e8s la synth\u00e8se publi\u00e9e par les Chambres d’agriculture<\/a>. Le contraste avec le cuivre est net : ce dernier est plafonn\u00e9 \u00e0 28 kg par hectare sur sept ans, et \u00e0 4 kg par an quand l’autorisation de mise sur le march\u00e9 le pr\u00e9cise. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique \u00e9chappe \u00e0 ce type de compteur, ce qui en fait l’un des rares outils illimit\u00e9s du viticulteur et de l’arboriculteur biologiques.<\/p>\n

Quelles sources de soufre pour un engrais soufre bio ?<\/h2>\n

Le catalogue autoris\u00e9 est plus large que le seul soufre jaune, puisque plusieurs sulfates naturels y figurent aussi. L’annexe II admet le sulfate de calcium naturel, autrement dit le gypse, \u00e0 condition qu’il titre au moins 25 % de CaO et 35 % de SO3, le sulfate de magn\u00e9sium sous r\u00e9serve qu’il soit uniquement d’origine naturelle, ce qui vise la kies\u00e9rite extraite en mine, et le sulfate de potassium obtenu \u00e0 partir de sel brut de potasse par un proc\u00e9d\u00e9 d’extraction physique.<\/p>\n

Les compositions commerciales figurent dans la brochure bio de K+S<\/a> : le Patentkali titre 30 % de K2O, 10 % de MgO et 42,5 % de SO3, la kies\u00e9rite ESTA granul\u00e9e 25 % de MgO et 50 % de SO3, et le sulfate de potassium Kalisop Premium 50 % de K2O et 43,7 % de SO3.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Produit utilisable en bio<\/th>\nTeneur en soufre<\/th>\nCondition pos\u00e9e par le r\u00e8glement<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Soufre \u00e9l\u00e9mentaire<\/td>\nProche de 100 % de S<\/td>\nProduit de l’annexe I partie D du r\u00e8glement 2003\/2003<\/td>\n<\/tr>\n
Sulfate de calcium (gypse)<\/td>\n35 % de SO3 minimum<\/td>\nOrigine naturelle, 25 % de CaO minimum<\/td>\n<\/tr>\n
Kies\u00e9rite (sulfate de magn\u00e9sium)<\/td>\n50 \u00e0 55 % de SO3<\/td>\nUniquement d’origine naturelle<\/td>\n<\/tr>\n
Sulfate de potassium<\/td>\n43,7 % de SO3<\/td>\nExtraction physique \u00e0 partir de sel brut de potasse<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le sulfate d’ammonium de synth\u00e8se reste exclu, puisqu’il provient d’une cha\u00eene azot\u00e9e industrielle. Cette exclusion p\u00e8se lourd sur les rotations biologiques, car elle prive le producteur de la forme sulfate la plus courante et la plus rapide en conventionnel, celle que nous d\u00e9crivons dans notre article sur le sulfate d’ammonium<\/a>. Pour la potasse, le raisonnement complet figure dans notre page consacr\u00e9e au sulfate de potassium<\/a>, y compris ses usages en mara\u00eechage certifi\u00e9.<\/p>\n

Comment le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique devient assimilable<\/h2>\n

La plante n’absorbe le soufre que sous forme d’ion sulfate, comme le rappelle Yara<\/a>. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique \u00e9pandu au sol doit donc \u00eatre oxyd\u00e9 par les bact\u00e9ries du sol avant de servir \u00e0 quoi que ce soit. Cette transformation d\u00e9pend de la temp\u00e9rature, de l’humidit\u00e9, du pH et surtout de la finesse des particules. En pratique, un apport \u00e0 l’automne alimente le stock du printemps suivant, tandis qu’un apport tardif arrive apr\u00e8s le pic de besoin. Le sulfate lib\u00e9r\u00e9 reste mobile et part avec les pluies d’hiver. Les rep\u00e8res techniques d\u00e9taill\u00e9s se trouvent dans notre article sur le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture<\/a>.<\/p>\n

Faut-il apporter du soufre sur c\u00e9r\u00e9ale bio ?<\/h3>\n

La r\u00e9ponse est souvent non, et elle vient de l’exp\u00e9rimentation. Arvalis<\/a> a conduit sept essais en 2019 et 2020 dans le bassin parisien, cinq sur bl\u00e9 tendre d’hiver, un sur avoine d’hiver et un sur triticale, avec 50 kg de SO3 par hectare apport\u00e9s sous forme de kies\u00e9rite en sortie d’hiver. Aucune diff\u00e9rence significative de rendement n’a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e, et les parcelles fertilis\u00e9es affichaient m\u00eame une teneur en prot\u00e9ines inf\u00e9rieure aux t\u00e9moins. L’institut conclut qu’il vaut mieux r\u00e9server le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique aux cultures r\u00e9ellement exigeantes, colza et luzerne en t\u00eate.<\/p>\n

Ce r\u00e9sultat s’explique : les rotations biologiques comportent des l\u00e9gumineuses, re\u00e7oivent des effluents d’\u00e9levage et travaillent des sols dont la min\u00e9ralisation fournit du sulfate au bon moment. La d\u00e9marche g\u00e9n\u00e9rale d’un apport raisonn\u00e9 sur c\u00e9r\u00e9ales figure dans notre article sur l’apport de soufre sur orge et c\u00e9r\u00e9ales<\/a>.<\/p>\n

Tra\u00e7abilit\u00e9 et justification de l’apport en bio<\/h2>\n

Un m\u00eame sac de soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique peut \u00eatre homologu\u00e9 comme engrais foliaire ou comme produit phytosanitaire, et la diff\u00e9rence engage le producteur. L’organisme certificateur Certification Bio<\/a> demande que les produits \u00e0 base de soufre homologu\u00e9s comme engrais foliaires soient not\u00e9s au cahier de culture en tant que tels, et justifi\u00e9s par une analyse ou par l’observation d’une carence. Employer un engrais foliaire soufr\u00e9 pour un effet fongicide expose \u00e0 un manquement lors du contr\u00f4le. La r\u00e8gle de conduite reste simple : documenter le motif de l’apport avant l’\u00e9pandage plut\u00f4t qu’apr\u00e8s.<\/p>\n

Le soufre fongicide ob\u00e9it \u00e0 d’autres rep\u00e8res que le soufre engrais<\/h3>\n

En viticulture biologique, les doses n’ont rien \u00e0 voir avec celles de la fertilisation. La fiche technique d’octobre 2024 des Chambres d’agriculture<\/a> situe la protection contre l’o\u00efdium entre 5 et 10 kg de soufre pur par hectare, avec un renouvellement tous les dix \u00e0 douze jours ou apr\u00e8s 20 mm de pluie. Le soufre tritur\u00e9 en poudrage s’utilise autour de 30 kg par hectare avec une granulom\u00e9trie de 15 \u00e0 100 microns, le soufre sublim\u00e9 autour de 20 kg par hectare entre 5 et 15 microns, et le soufre micronis\u00e9 descend sous 5 microns pour la pulv\u00e9risation.<\/p>\n

L’action passe par sublimation, avec un optimum de 23 \u00e0 25 \u00b0C et un risque de br\u00fblure au-del\u00e0 de 33 \u00e0 35 \u00b0C. Nous d\u00e9taillons ces formulations dans notre article sur le soufre micronis\u00e9<\/a>, et l’ITAB<\/a> tient \u00e0 jour le guide des intrants de protection des cultures qui recense les sp\u00e9cialit\u00e9s commerciales utilisables.<\/p>\n

Le soufre bio vient de la m\u00eame cha\u00eene industrielle que le reste<\/h2>\n

Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique sort des raffineries et des unit\u00e9s de d\u00e9sulfuration du gaz naturel, exactement comme celui qui alimente les usines d’acide sulfurique. Le cahier des charges biologique porte sur les proc\u00e9d\u00e9s agricoles et sur la puret\u00e9 du produit fini, pas sur l’origine g\u00e9ologique de l’atome.<\/p>\n

Cette r\u00e9alit\u00e9 rend les fili\u00e8res bio sensibles aux m\u00eames secousses que les autres : la crise mondiale du soufre de 2026<\/a> a fait grimper le prix du soufre \u00e0 815-820 dollars la tonne FOB Moyen-Orient fin mai 2026 selon S&P Global<\/a>, avec pr\u00e8s de 47 % des exportations maritimes mondiales perturb\u00e9es. Le viticulteur bio du Languedoc et le c\u00e9r\u00e9alier conventionnel de la Beauce ach\u00e8tent leur soufre au m\u00eame march\u00e9.<\/p>\n

What E-Station does<\/h2>\n

Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique commence toujours par un lot de soufre solide analys\u00e9. E-Station le fournit aux formulateurs, aux fabricants d’engrais et aux industriels qui approvisionnent ensuite les distributeurs agricoles, y compris ceux qui servent les fili\u00e8res certifi\u00e9es. Le soufre est propos\u00e9 en granul\u00e9s, en pastilles ou en concass\u00e9, en vrac ou en big bags, avec un certificat d’analyse par lot qui documente la puret\u00e9 et les impuret\u00e9s, et des origines situ\u00e9es hors du Golfe.<\/p>\n

Notre hub n\u00e9goce de soufre<\/a> pr\u00e9sente les qualit\u00e9s disponibles, et nos pages soufre France<\/a>, livraison de soufre en France<\/a> and soufre Belgique<\/a> d\u00e9crivent l’organisation maritime et routi\u00e8re jusqu’au d\u00e9chargement, en FOB, CFR, CIF ou DAP.<\/p>\n

Frequently asked questions<\/h2>\n
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Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique est-il autoris\u00e9 ?<\/h3>\n
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Oui. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire figure \u00e0 l’annexe II du r\u00e8glement d’ex\u00e9cution (UE) 2021\/1165, qui liste les engrais et amendements utilisables sous le r\u00e9gime du r\u00e8glement (UE) 2018\/848. Il doit correspondre au produit d\u00e9fini \u00e0 l’annexe I partie D du r\u00e8glement 2003\/2003 et respecter les limites de contaminants applicables depuis juillet 2022.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quel engrais soufre bio choisir sur une culture exigeante ?<\/h3>\n
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Le gypse naturel titre au moins 35 % de SO3, la kies\u00e9rite entre 50 et 55 % et le sulfate de potassium 43,7 % selon les fiches produits de K+S. Ces trois sources apportent du soufre sous forme sulfate, donc directement assimilable, alors que le soufre \u00e9l\u00e9mentaire doit d’abord \u00eatre oxyd\u00e9 par les bact\u00e9ries du sol.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Faut-il apporter du soufre sur les c\u00e9r\u00e9ales en bio ?<\/h3>\n
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Sept essais conduits par Arvalis en 2019 et 2020 dans le bassin parisien avec 50 kg de SO3 par hectare n’ont montr\u00e9 aucune diff\u00e9rence significative de rendement, et une teneur en prot\u00e9ines plus faible sur les parcelles fertilis\u00e9es. L’institut conseille de r\u00e9server le soufre au colza et \u00e0 la luzerne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quelle dose de soufre en viticulture biologique ?<\/h3>\n
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Contre l’o\u00efdium, la fiche technique des Chambres d’agriculture d’octobre 2024 retient 5 \u00e0 10 kg de soufre pur par hectare, renouvel\u00e9s tous les dix \u00e0 douze jours ou apr\u00e8s 20 mm de pluie. En poudrage, le soufre tritur\u00e9 s’emploie autour de 30 kg par hectare et le soufre sublim\u00e9 autour de 20 kg.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pourquoi le cuivre est-il plafonn\u00e9 et pas le soufre ?<\/h3>\n
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Le cuivre s’accumule dans les sols, ce qui a conduit le l\u00e9gislateur europ\u00e9en \u00e0 le limiter \u00e0 28 kg par hectare sur sept ans, et \u00e0 4 kg par an lorsque l’autorisation de mise sur le march\u00e9 le mentionne. Le soufre s’oxyde en sulfate puis quitte le profil avec l’eau de drainage, et l’annexe I ne lui associe aucun plafond.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Vous formulez des engrais destin\u00e9s au soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique ou vous approvisionnez des distributeurs qui servent des exploitations certifi\u00e9es, et vous avez besoin d’un soufre solide dont la puret\u00e9 est document\u00e9e lot par lot. \u00c9crivez-nous par le formulaire Request a quotation<\/a> en pr\u00e9cisant la granulom\u00e9trie et le port de destination, nous revenons vers vous avec les qualit\u00e9s disponibles et le calendrier d’embarquement.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire est autoris\u00e9 en bio par l’annexe II du r\u00e8glement 2021\/1165, sans plafond de dose, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du gypse, de la kies\u00e9rite et du sulfate de potassium.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6919,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-7031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marches-energie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/organic-yellow-food-powder-background-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7031"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7089,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7031\/revisions\/7089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}