{"id":7018,"date":"2026-09-22T09:00:00","date_gmt":"2026-09-22T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/?p=7018"},"modified":"2026-09-08T06:21:16","modified_gmt":"2026-09-08T05:21:16","slug":"apport-soufre-orge-cereales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/apport-soufre-orge-cereales\/","title":{"rendered":"Apport soufre orge : dose, stade et grille de d\u00e9cision"},"content":{"rendered":"
\"Apport<\/p>\n
Agronomie \u00b7 Soufre<\/span><\/p>\n

Apport soufre orge :<\/span> dose, stade et grille de d\u00e9cision<\/p>\n

De 20 \u00e0 60 unit\u00e9s de SO3 selon le sol et la pluie hivernale, du tallage \u00e0 \u00e9pi 1 cm, et jusqu’\u00e0 20 q\/ha en jeu. Les rep\u00e8res d’Arvalis, avec les sources.<\/p>\n

Request a quotation \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n

L’orge passe souvent apr\u00e8s le bl\u00e9 et loin derri\u00e8re le colza dans les d\u00e9cisions de fertilisation soufr\u00e9e, alors qu’elle occupe les m\u00eames sols et subit les m\u00eames hivers pluvieux. La grille de d\u00e9cision de l’apport soufre orge existe pourtant, elle tient en trois crit\u00e8res, et elle se lit avant le premier apport d’azote.<\/em><\/p>\n

Le soufre a cess\u00e9 de tomber du ciel. L’Acad\u00e9mie d’agriculture de France<\/a> rappelle que les d\u00e9p\u00f4ts atmosph\u00e9riques ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9s par sept en trente ans et n’apportent plus qu’environ 11 kg de SO3 par hectare, quand les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille en r\u00e9clament entre 50 et 100 kg. Le compl\u00e9ment vient de l’engrais, donc d’une cha\u00eene industrielle qui commence par le soufre solide pr\u00e9sent\u00e9 sur notre page de n\u00e9goce de soufre<\/a>. Voici comment se raisonne l’apport soufre orge, sur orge d’hiver comme sur orge de printemps, chiffre par chiffre.<\/p>\n

Quel est le besoin en soufre de l’orge ?<\/h2>\n

Les exportations donnent l’ordre de grandeur. La fiche orge de Fertilisation-edu<\/a> chiffre \u00e0 28 kg de SO3 par hectare le soufre emport\u00e9 par une r\u00e9colte de 80 quintaux de grain accompagn\u00e9e de 4 tonnes de paille, dont 23 kg dans le grain et 5 kg dans la paille. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des 146 unit\u00e9s d’azote et des 96 unit\u00e9s de potasse export\u00e9es par la m\u00eame r\u00e9colte, la quantit\u00e9 para\u00eet modeste. Elle d\u00e9cide pourtant du sort des autres, parce que la plante ne fabrique ni m\u00e9thionine ni cyst\u00e9ine sans soufre, et qu’un blocage de la synth\u00e8se prot\u00e9ique bloque la valorisation de l’azote.<\/p>\n

La difficult\u00e9 tient \u00e0 la disponibilit\u00e9 plut\u00f4t qu’\u00e0 la quantit\u00e9. Le soufre du sol est stock\u00e9 en tr\u00e8s grande majorit\u00e9 sous forme organique, et l’ion sulfate, seul directement absorbable par la racine, se comporte comme le nitrate : il descend avec l’eau de drainage. Un hiver pluvieux vide la r\u00e9serve de la couche labour\u00e9e juste avant que l’orge n’en ait besoin.<\/p>\n

Apport soufre orge : quelle dose de SO3 par hectare ?<\/h2>\n

Les pr\u00e9conisations d’apport soufre orge se calquent sur celles du bl\u00e9. Arvalis<\/a> l’\u00e9crit sans d\u00e9tour : les pr\u00e9conisations d’apport sur orge d’hiver et sur orge de printemps sont identiques \u00e0 celles du bl\u00e9, et la grille de d\u00e9cision aboutit \u00e0 des doses de 20 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare selon le niveau de risque. Sur c\u00e9r\u00e9ales de printemps, l’institut retranche 20 kg de SO3 par rapport \u00e0 la culture d’hiver \u00e9quivalente, les besoins \u00e9tant plus faibles. La fiche Fertilisation-edu<\/a> retient de son c\u00f4t\u00e9 40 kg de SO3 par hectare sous forme sulfate dans les situations \u00e0 risque, apport\u00e9s avec l’azote au tallage.<\/p>\n

Le potentiel de rendement fait monter la dose. Dans son analyse Rh\u00f4ne-Alpes pour 2026, Arvalis<\/a> conseille 30 \u00e0 60 kg de SO3 par hectare dans les parcelles sans apports organiques r\u00e9guliers, avec 60 unit\u00e9s sur les graviers irrigu\u00e9s visant 90 quintaux et 30 \u00e0 40 unit\u00e9s sur les limons moyens. Les sols superficiels, filtrants et pauvres en mati\u00e8re organique constituent la cible prioritaire ; les sols argilo-limoneux ou argileux profonds n’ont besoin de soufre qu’apr\u00e8s un hiver exceptionnellement humide.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation<\/th>\nDose d’apport de soufre (SO3\/ha)<\/th>\nSource<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Orge d’hiver, grille g\u00e9n\u00e9rale selon le risque<\/td>\n20 \u00e0 50 kg<\/td>\nArvalis<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Sol superficiel ou filtrant, sans apport organique, fort potentiel<\/td>\njusqu’\u00e0 60 kg<\/td>\nArvalis Rh\u00f4ne-Alpes 2026<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Limon moyen, potentiel courant<\/td>\n30 \u00e0 40 kg<\/td>\nArvalis Rh\u00f4ne-Alpes 2026<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Orge de printemps<\/td>\ndose de la culture d’hiver moins 20 kg<\/td>\nArvalis<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Apport soufre orge de printemps : un essai qui recadre la discussion<\/h3>\n

La r\u00e9duction de dose sur culture de printemps ne signifie pas que l’impasse soit gratuite. Un essai de fertilisation pr\u00e9sent\u00e9 par les Chambres d’agriculture<\/a> sur orge de printemps sem\u00e9e le 1er mars montre qu’un apport de 40 unit\u00e9s de soufre min\u00e9ral au semis a compens\u00e9 une carence de d\u00e9but de cycle et permis d’atteindre 84,4 quintaux par hectare, au-dessus du rendement maximal obtenu par la modalit\u00e9 azot\u00e9e seule. L’auteur y voit un effet du soufre sur l’assimilation de l’azote, et propose de reconduire l’essai. Sur orge brassicole, o\u00f9 le taux de prot\u00e9ines conditionne le paiement, cette interaction m\u00e9rite d’\u00eatre regard\u00e9e de pr\u00e8s.<\/p>\n

Quand positionner l’apport soufre orge ?<\/h2>\n

La fen\u00eatre est plus large que sur colza, mais elle se ferme vite. Arvalis<\/a> situe l’apport entre le milieu du tallage et le stade \u00e9pi 1 cm, de fa\u00e7on que le sulfate soit disponible au moment de la forte croissance. L’analyse r\u00e9gionale 2026 pr\u00e9cise la hi\u00e9rarchie : le tallage est pr\u00e9f\u00e9rable, \u00e9pi 1 cm constitue la limite, l’absorption reste possible jusqu’\u00e0 2 n\u0153uds, et le troisi\u00e8me apport d’azote arrive trop tard pour servir de v\u00e9hicule. En cas de sympt\u00f4mes visibles en d\u00e9but de montaison, la correction doit intervenir avant le stade 2 n\u0153uds pour \u00eatre efficace.<\/p>\n

Apport soufre orge : le seuil de pluie qui d\u00e9clenche la d\u00e9cision<\/h3>\n

Le crit\u00e8re op\u00e9rationnel est le cumul de pluie hivernale. Arvalis Bretagne<\/a> consid\u00e8re qu’un cumul sup\u00e9rieur \u00e0 250 mm entre le 1er octobre et le 1er mars fait basculer les parcelles vers le risque \u00e9lev\u00e9, la zone de bascule s’\u00e9tendant de 250 \u00e0 400 mm selon le type de sol. <\/p>\n

Pour la campagne 2026, l’institut relevait que l’ensemble de la Bretagne avait d\u00e9pass\u00e9 250 mm depuis le 1er octobre 2025, et son homologue en Rh\u00f4ne-Alpes annon\u00e7ait plus de 400 mm dans la Dr\u00f4me, la Bresse, la Bi\u00e8vre et la Dombes. Dans les exploitations qui re\u00e7oivent r\u00e9guli\u00e8rement du fumier ou du compost, seuls les sols sableux, superficiels et filtrants justifiaient un apport cette ann\u00e9e-l\u00e0.<\/p>\n

Apport soufre c\u00e9r\u00e9ales : quelle forme d’engrais choisir ?<\/h2>\n

Pour l’apport soufre orge, la question du produit se r\u00e8gle par le prix. Arvalis<\/a> conclut que la forme d’engrais, sulfate, thiosulfate ou soufre \u00e9l\u00e9mentaire, n’influence pas l’efficacit\u00e9 de l’apport, et invite \u00e0 choisir selon le co\u00fbt et la compatibilit\u00e9 avec les autres \u00e9l\u00e9ments. Le sulfate d’ammoniaque revient souvent en t\u00eate pour cette raison, l’institut recommandant de viser un rapport N sur SO3 de 2 \u00e0 3 dans l’engrais retenu. Les caract\u00e9ristiques de ce produit sont d\u00e9taill\u00e9es dans notre article sur le sulfate d’ammonium<\/a>, et les rep\u00e8res \u00e9quivalents sur bl\u00e9 dans celui consacr\u00e9 au soufre sur bl\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Engrais soufre bio : le soufre \u00e9l\u00e9mentaire est admis<\/h3>\n

Les orges conduites en agriculture biologique ont acc\u00e8s \u00e0 une gamme restreinte mais r\u00e9elle. L’annexe II du r\u00e8glement europ\u00e9en sur les engrais utilisables en agriculture biologique<\/a>, reprise par la Chambre d’agriculture de Bretagne, autorise le soufre \u00e9l\u00e9mentaire ainsi que le sulfate de potassium pouvant contenir du sel de magn\u00e9sium, ce dernier \u00e0 condition d’\u00eatre obtenu \u00e0 partir de sel brut de potasse par un proc\u00e9d\u00e9 d’extraction physique. <\/p>\n

Depuis le 16 juillet 2022, les deux produits doivent respecter les limites en contaminants du r\u00e8glement europ\u00e9en 2019\/1009. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire agit plus lentement, puisqu’il doit \u00eatre oxyd\u00e9 en sulfate par les micro-organismes du sol, ce qui place l’apport soufre orge en amont du cycle plut\u00f4t qu’en rattrapage. Nous d\u00e9veloppons ce point dans nos articles sur le soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture biologique<\/a> et sur le sulfate de potassium<\/a>.<\/p>\n

Ce que co\u00fbte l’impasse, et d’o\u00f9 vient le soufre apport\u00e9<\/h2>\n

La sanction agronomique est chiffr\u00e9e. Arvalis<\/a> \u00e9voque des pertes courantes de 5 \u00e0 12 quintaux par hectare et des pertes sup\u00e9rieures \u00e0 20 quintaux dans les situations les plus expos\u00e9es lorsque la carence n’est pas corrig\u00e9e. Rapport\u00e9e au co\u00fbt d’un apport soufre orge de 40 unit\u00e9s de SO3, la comparaison ne demande pas de calcul compliqu\u00e9. Les sympt\u00f4mes et les moyens de diagnostic sont d\u00e9crits dans notre article sur la carence en soufre du bl\u00e9 et des c\u00e9r\u00e9ales<\/a>.<\/p>\n

Le prix de ces unit\u00e9s, en revanche, \u00e9chappe compl\u00e8tement \u00e0 l’agriculteur. Le soufre des engrais soufr\u00e9s est un coproduit du raffinage et du traitement du gaz, et la demande mondiale d\u00e9passait 71 millions de tonnes en 2024, dont 60 % pour les engrais, d’apr\u00e8s World Fertilizer<\/a>. La crise mondiale du soufre de 2026<\/a> a port\u00e9 le prix FOB Moyen-Orient de 173 dollars la tonne fin janvier 2025 \u00e0 531,50 dollars fin janvier 2026, selon Argus Media<\/a>. Le sac de sulfate d’ammoniaque livr\u00e9 \u00e0 la coop\u00e9rative de Beauce ou du Hainaut porte la trace de ce march\u00e9.<\/p>\n

What E-Station does<\/h2>\n

E-Station fournit le soufre solide aux fabricants d’engrais soufr\u00e9s, aux producteurs d’acide sulfurique et aux distributeurs qui approvisionnent les bassins c\u00e9r\u00e9aliers. C’est cette mati\u00e8re premi\u00e8re qui devient ensuite l’engrais soufr\u00e9 derri\u00e8re chaque apport soufre orge en sortie d’hiver. Le produit est livr\u00e9 en granul\u00e9s, en pastilles ou en concass\u00e9, en vrac ou en big bags, avec un certificat d’analyse par lot et des origines situ\u00e9es hors du Golfe. <\/p>\n

Notre hub n\u00e9goce de soufre<\/a> pr\u00e9sente les qualit\u00e9s disponibles, tandis que les pages soufre France<\/a> and livraison de soufre en France<\/a> d\u00e9crivent l’organisation maritime jusqu’au d\u00e9chargement, en FOB, CFR, CIF ou DAP. Les acheteurs du Benelux et d’outre-Atlantique retrouvent les m\u00eames conditions sur soufre Belgique<\/a> and soufre Canada<\/a>.<\/p>\n

Frequently asked questions<\/h2>\n
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Combien de soufre apporter sur une orge ?<\/h3>\n
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La grille Arvalis aboutit \u00e0 20 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare sur orge d’hiver selon le niveau de risque, et les analyses r\u00e9gionales 2026 montent jusqu’\u00e0 60 unit\u00e9s dans les sols filtrants \u00e0 fort potentiel. Fertilisation-edu retient 40 kg de SO3 sous forme sulfate dans les situations \u00e0 risque.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quand faire l’apport de soufre sur orge ?<\/h3>\n
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Entre le milieu du tallage et le stade \u00e9pi 1 cm, g\u00e9n\u00e9ralement avec le premier apport d’azote. L’absorption reste possible jusqu’\u00e0 2 n\u0153uds, mais le troisi\u00e8me apport d’azote intervient trop tard pour servir de support \u00e0 l’apport soufre orge.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quel est le besoin en soufre de l’orge ?<\/h3>\n
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Une r\u00e9colte de 80 quintaux de grain avec 4 tonnes de paille exporte 28 kg de SO3 par hectare selon Fertilisation-edu. Les d\u00e9p\u00f4ts atmosph\u00e9riques n’apportent plus qu’environ 11 kg de SO3 par hectare d’apr\u00e8s l’Acad\u00e9mie d’agriculture, ce qui laisse le compl\u00e9ment \u00e0 la charge de la fertilisation.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Faut-il apporter du soufre sur orge apr\u00e8s un hiver pluvieux ?<\/h3>\n
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Un cumul de pluie sup\u00e9rieur \u00e0 250 mm entre le 1er octobre et le 1er mars fait basculer les parcelles vers le risque \u00e9lev\u00e9 selon Arvalis, la zone de bascule allant de 250 \u00e0 400 mm selon le sol. Les sols superficiels, filtrants et pauvres en mati\u00e8re organique sont les premiers concern\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quel engrais soufr\u00e9 utiliser en agriculture biologique ?<\/h3>\n
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L’annexe II du r\u00e8glement europ\u00e9en autorise le soufre \u00e9l\u00e9mentaire et le sulfate de potassium obtenu par extraction physique \u00e0 partir de sel brut de potasse. Le soufre \u00e9l\u00e9mentaire devant \u00eatre oxyd\u00e9 en sulfate par les micro-organismes du sol, il se positionne en amont du cycle plut\u00f4t qu’en correction de carence.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Vous formulez des engrais soufr\u00e9s pour les bassins d’orge et de bl\u00e9, ou vous approvisionnez une usine d’acide sulfurique, et vos acheteurs vous demandent des origines tra\u00e7ables hors Golfe. Request a quotation<\/a> \u00e0 E-Station, en pr\u00e9cisant la granulom\u00e9trie et le port vis\u00e9, permet d’obtenir une proposition chiffr\u00e9e avec le certificat d’analyse correspondant, pour la mati\u00e8re qui servira aux engrais de l’apport soufre orge du printemps prochain.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sur orge, la grille Arvalis tient en trois crit\u00e8res : le sol, le cumul de pluie hivernale et le potentiel. Elle aboutit \u00e0 20 \u00e0 60 kg de SO3\/ha, du tallage \u00e0 \u00e9pi 1 cm.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6996,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-7018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marches-energie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1788521178513.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7018"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7079,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018\/revisions\/7079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}