{"id":7012,"date":"2026-09-16T09:00:00","date_gmt":"2026-09-16T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/?p=7012"},"modified":"2026-09-08T06:21:04","modified_gmt":"2026-09-08T05:21:04","slug":"soufre-mais-besoins-carence-apport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/soufre-mais-besoins-carence-apport\/","title":{"rendered":"Soufre ma\u00efs : besoins, carence \u00e0 5 feuilles et dose d’apport"},"content":{"rendered":"
\"Soufre<\/p>\n
Agronomie \u00b7 Soufre<\/span><\/p>\n

Soufre ma\u00efs :<\/span> besoins, carence \u00e0 5 feuilles et dose d’apport<\/p>\n

Le ma\u00efs pr\u00e9l\u00e8ve 65 kg de SO3 par hectare et jaunit du haut quand le sable est froid. Voici quand la carence en soufre menace, comment la reconna\u00eetre et la dose de 25 \u00e0 50 kg retenue par Arvalis.<\/p>\n

Request a quotation \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n

Mi-mai dans les Landes, votre ma\u00efs \u00e0 cinq feuilles est vert p\u00e2le, les derni\u00e8res feuilles sorties sont ray\u00e9es de jaune, et le voisin sur limon n’a rien. Le sol est encore froid, l’azote a \u00e9t\u00e9 mis au semis. Ce tableau d\u00e9signe le soufre, et le soufre ma\u00efs se d\u00e9cide parcelle par parcelle.<\/em><\/p>\n

Le ma\u00efs passe pour une culture peu exigeante en soufre, et pourtant la fiche de Yara France<\/a> chiffre ses pr\u00e9l\u00e8vements totaux \u00e0 65 kg de SO3 par hectare, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de 240 kg d’azote et 270 kg de potasse. Ce soufre vient de la min\u00e9ralisation du sol, des effluents et, de plus en plus souvent, d’un engrais dont la mati\u00e8re premi\u00e8re est le soufre solide pr\u00e9sent\u00e9 sur notre page de n\u00e9goce de soufre<\/a>. Cet article d\u00e9fend une id\u00e9e simple : le soufre ma\u00efs se raisonne comme un risque localis\u00e9, avec une bande t\u00e9moin, et se corrige avec une dose modeste apport\u00e9e au bon moment.<\/p>\n

Soufre ma\u00efs : quel est le besoin r\u00e9el de la culture ?<\/h2>\n

Le ma\u00efs absorbe l’essentiel de ses \u00e9l\u00e9ments avant la floraison m\u00e2le. Yara France<\/a> pr\u00e9cise que plus de 50 % de l’azote, du phosphore et du magn\u00e9sium et plus de 80 % du potassium sont pr\u00e9lev\u00e9s avant ce stade, et le soufre suit le m\u00eame calendrier que l’azote, dont il conditionne l’assimilation. Sur 65 kg de SO3 pr\u00e9lev\u00e9s, la majorit\u00e9 retourne au sol avec les cannes, et l’exportation par le grain reste modeste. Le sol d’une parcelle correctement pourvue en mati\u00e8re organique fournit donc l’essentiel, \u00e0 condition qu’il min\u00e9ralise au moment o\u00f9 la plante en a besoin.<\/p>\n

Soufre ma\u00efs : pourquoi la carence survient au printemps froid<\/h3>\n

Le probl\u00e8me du ma\u00efs tient \u00e0 son calendrier. La plante d\u00e9marre en avril-mai, quand le sol est encore frais et que la min\u00e9ralisation du soufre organique est lente, alors que le sulfate accumul\u00e9 \u00e0 l’automne a \u00e9t\u00e9 entra\u00een\u00e9 par les pluies d’hiver. Yara<\/a> ajoute deux facteurs aggravants : les fortes pluviom\u00e9tries et la monoculture de ma\u00efs en non-labour, qui appauvrissent la couche superficielle en soufre disponible. <\/p>\n

Bayer Crop Science Canada<\/a> observe que les carences disparaissent souvent d’elles-m\u00eames quand le sol se r\u00e9chauffe et s’ass\u00e8che, ce qui explique que l’on h\u00e9site souvent \u00e0 intervenir. Le m\u00eame document chiffre pourtant l’enjeu : \u00e0 21 jours apr\u00e8s la lev\u00e9e, chaque journ\u00e9e de carence en soufre peut co\u00fbter 1 \u00e0 2 boisseaux par acre.<\/p>\n

Carence en soufre ma\u00efs : reconna\u00eetre les sympt\u00f4mes \u00e0 4-5 feuilles<\/h2>\n

The fiche accident d’Arvalis<\/a> situe l’apparition des sympt\u00f4mes \u00e0 partir du stade 4-5 feuilles. La plante prend un aspect jaun\u00e2tre, surtout sur les feuilles les plus r\u00e9centes, avec une d\u00e9coloration jaune entre les nervures qui part de la base de la feuille et peut gagner les feuilles plus \u00e2g\u00e9es, alors que le feuillage m\u00fbr reste parfois vert. <\/p>\n

Yara<\/a> d\u00e9crit une plante au port dress\u00e9 et \u00e0 la croissance retard\u00e9e, dont les jeunes feuilles paraissent uniform\u00e9ment p\u00e2les de loin et, de pr\u00e8s, montrent une d\u00e9coloration jaune-vert bord\u00e9e de fines lignes brunes. Arvalis note une nuisibilit\u00e9 de 3 sur 5 pour une fr\u00e9quence de 1 sur 5, li\u00e9e aux sols sableux : le probl\u00e8me est rare et co\u00fbteux l\u00e0 o\u00f9 il frappe.<\/p>\n

Distinguer le soufre de l’azote, du magn\u00e9sium et du mangan\u00e8se<\/h3>\n

La cl\u00e9, comme sur bl\u00e9 ou colza, tient \u00e0 l’\u00e2ge des feuilles atteintes. Bayer Canada<\/a> rappelle que le soufre se d\u00e9place mal dans la plante, donc les jeunes feuilles jaunissent et se strient les premi\u00e8res, alors que la carence en azote jaunit d’abord les feuilles inf\u00e9rieures le long de la nervure centrale. <\/p>\n

Arvalis<\/a> \u00e9carte deux autres confusions : la carence en magn\u00e9sium donne une d\u00e9coloration internervaire accompagn\u00e9e de rougissements et de taches blanches sur les feuilles \u00e2g\u00e9es, et la carence en mangan\u00e8se s’accompagne d’un port retombant. Quand le doute persiste au-del\u00e0 du stade V5, Bayer Canada conseille l’analyse de tissus, qu’Arvalis facture entre 15 et 20 euros hors taxes l’\u00e9chantillon.<\/p>\n

Soufre ma\u00efs : les parcelles \u00e0 surveiller<\/h3>\n

Les deux instituts d\u00e9signent les m\u00eames sols : sableux, superficiels, pauvres en mati\u00e8re organique, o\u00f9 le sulfate est lessiv\u00e9 et la min\u00e9ralisation faible. Yara<\/a> y ajoute les sols acides, les sols mal a\u00e9r\u00e9s ou gorg\u00e9s d’eau et les r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es des \u00e9missions industrielles. Dans les Landes, Yara<\/a> rapporte des gains de rendement apr\u00e8s apport de soufre sur les sables pauvres en mati\u00e8re organique. Sur les limons profonds du Bassin parisien ou les argiles du Sud-Ouest, le risque reste faible et l’apport rarement rentable.<\/p>\n

Apport soufre ma\u00efs : combien et sous quelle forme ?<\/h2>\n

La dose de soufre ma\u00efs reste modeste compar\u00e9e \u00e0 celle du colza. Arvalis<\/a> retient 25 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare, en pr\u00e9ventif avant le semis dans les zones \u00e0 risque ou en curatif d\u00e8s l’apparition des sympt\u00f4mes, et Yara<\/a> juge suffisant un apport de 30 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare en cas de risque de carence. Cette fourchette couvre la moiti\u00e9 \u00e0 trois quarts des pr\u00e9l\u00e8vements totaux, ce qui suffit puisque le sol prend le relais d\u00e8s qu’il se r\u00e9chauffe.<\/p>\n

Soufre ma\u00efs au semis, avec l’azote<\/h3>\n

Le moment le plus efficace est l’apport principal d’azote, au semis ou au stade 4-6 feuilles, avec une forme sulfate directement disponible. Arvalis<\/a> cite le sulfate d’ammonium, le sulfate de magn\u00e9sium, le sulfate de calcium, le sulfate de potassium et le soufre micronis\u00e9. Le sulfate d’ammonium, que nous d\u00e9taillons dans l’article sulfate d’ammonium engrais<\/a>, apporte 50 kg de SO3 avec 83 kg de produit et 17 kg d’azote, ce qui s’int\u00e8gre facilement dans un plan de fumure de ma\u00efs. <\/p>\n

Les ammonitrates soufr\u00e9s comme le 24+18 remplissent le m\u00eame r\u00f4le sur les parcelles \u00e0 risque, et le soufre \u00e9l\u00e9mentaire, plus lent, se r\u00e9serve \u00e0 l’entretien du stock du sol sur le pr\u00e9c\u00e9dent, comme nous l’expliquons dans l’article soufre \u00e9l\u00e9mentaire en agriculture<\/a>.<\/p>\n

Le rattrapage foliaire entre 4 et 8 feuilles<\/h3>\n

Quand les stries jaunes sont l\u00e0, la voie foliaire est la plus rapide. Yara<\/a> pr\u00e9conise pour son thiosulfate Thiotrac 300 une dose de 5 litres par hectare dans 200 litres d’eau au stade 4-8 feuilles, renouvelable tous les 10 \u00e0 15 jours si n\u00e9cessaire. La pulv\u00e9risation soulage la plante pendant que le sol se r\u00e9chauffe ; elle ne remplace pas un apport au sol dans les parcelles o\u00f9 la carence revient chaque ann\u00e9e. Nous d\u00e9taillons la technique dans l’article sur l’apport de soufre en foliaire<\/a>.<\/p>\n

Ce que disent les essais nord-am\u00e9ricains<\/h2>\n

Le Canada et le Midwest ont vu la carence en soufre du ma\u00efs progresser \u00e0 mesure que les retomb\u00e9es atmosph\u00e9riques baissaient. Ontario Grain Farmer<\/a> rapporte que les d\u00e9p\u00f4ts humides de soufre en Ontario sont pass\u00e9s de 8 \u00e0 13 livres de soufre par acre et par an en 1990 \u00e0 2 \u00e0 4,5 livres en 2014. Dans les essais de l’Universit\u00e9 de Guelph men\u00e9s en 2018 et 2019 sur cinq sites de ma\u00efs, deux ont r\u00e9pondu significativement au soufre et un seul a d\u00e9gag\u00e9 un profit, avec un gain de 16,5 boisseaux par acre, alors que 21 essais OMAFRA sur engrais starter en 2012-2013 n’avaient mesur\u00e9 aucun avantage. <\/p>\n

La le\u00e7on rejoint celle d’Arvalis, et elle vaut pour le soufre ma\u00efs des deux c\u00f4t\u00e9s de l’Atlantique : la r\u00e9ponse existe, elle est forte l\u00e0 o\u00f9 elle existe, et elle se v\u00e9rifie avec une bande t\u00e9moin sans soufre sur la parcelle. Le lecteur c\u00e9r\u00e9alier trouvera la m\u00eame logique de grille dans notre article soufre bl\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Le soufre ma\u00efs de votre engrais starter d\u00e9pend d’un march\u00e9 mondial<\/h2>\n

Le sulfate d’ammonium, l’ammonitrate soufr\u00e9 ou le thiosulfate appliqu\u00e9s sur ma\u00efs contiennent du soufre issu de l’acide sulfurique, donc du soufre solide coproduit du raffinage et du gaz. La crise mondiale du soufre de 2026<\/a> a montr\u00e9 que ce maillon peut manquer : quand le Golfe cesse d’exporter, les fabricants d’engrais de France et du Canada doivent trouver d’autres origines, et le prix des 50 unit\u00e9s de SO3 du ma\u00efs en d\u00e9pend directement.<\/p>\n

What E-Station does<\/h2>\n

E-Station fournit le soufre solide aux producteurs d’acide sulfurique, aux fabricants d’engrais et aux distributeurs qui approvisionnent les bassins ma\u00efsicoles, o\u00f9 le soufre ma\u00efs se joue en quelques semaines de printemps. Le soufre est propos\u00e9 en granul\u00e9s, pastilles ou concass\u00e9, en vrac ou en big bags, avec un certificat d’analyse par lot et des origines hors du Golfe. Notre hub n\u00e9goce de soufre<\/a> pr\u00e9sente les qualit\u00e9s disponibles ; la page soufre France<\/a> d\u00e9crit les livraisons vers les ports de l’Atlantique qui desservent le Sud-Ouest, et les pages soufre Canada<\/a> and livraison de soufre au Canada<\/a> l’organisation maritime jusqu’au d\u00e9chargement, en FOB, CFR, CIF ou DAP.<\/p>\n

Frequently asked questions<\/h2>\n
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Quel est le besoin en soufre du ma\u00efs ?<\/h3>\n
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Yara France chiffre les pr\u00e9l\u00e8vements totaux du ma\u00efs \u00e0 65 kg de SO3 par hectare, absorb\u00e9s pour l’essentiel avant la floraison m\u00e2le. La majeure partie retourne au sol avec les cannes, et le sol d’une parcelle bien pourvue en mati\u00e8re organique couvre ce besoin d\u00e8s qu’il se r\u00e9chauffe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comment reconna\u00eetre une carence en soufre sur ma\u00efs ?<\/h3>\n
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\u00c0 partir du stade 4-5 feuilles, les jeunes feuilles p\u00e2lissent et se strient de jaune entre les nervures, alors que les feuilles du bas restent souvent vertes. La carence en azote jaunit au contraire les feuilles inf\u00e9rieures. Une analyse de tissus l\u00e8ve le doute au-del\u00e0 du stade V5.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quelle dose de soufre ma\u00efs faut-il apporter ?<\/h3>\n
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Arvalis retient 25 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare, en pr\u00e9ventif avant le semis dans les sols sableux \u00e0 risque ou en curatif d\u00e8s les premiers sympt\u00f4mes. Yara juge suffisant un apport de 30 \u00e0 50 kg de SO3 par hectare sous forme sulfate, avec l’apport principal d’azote.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quelles parcelles de ma\u00efs sont \u00e0 risque de carence en soufre ?<\/h3>\n
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Les sols sableux, superficiels, acides ou pauvres en mati\u00e8re organique, surtout apr\u00e8s un hiver pluvieux et pendant un printemps froid. Les monocultures de ma\u00efs en non-labour et les parcelles sans apport d’effluents sont aussi plus expos\u00e9es, d’apr\u00e8s Arvalis et Yara.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Peut-on rattraper une carence en soufre sur ma\u00efs en foliaire ?<\/h3>\n
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Oui, entre 4 et 8 feuilles. Yara pr\u00e9conise 5 litres par hectare de thiosulfate Thiotrac 300 dans 200 litres d’eau, renouvelables tous les 10 \u00e0 15 jours. Le foliaire soulage la plante pendant que le sol se r\u00e9chauffe, sans remplacer un apport au sol sur les parcelles o\u00f9 la carence revient chaque ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Vous fabriquez ou distribuez les engrais soufr\u00e9s qui couvrent le soufre ma\u00efs et vous cherchez un approvisionnement en soufre solide certifi\u00e9, hors Golfe, livr\u00e9 au port de votre choix. Request a quotation<\/a> en donnant le tonnage et la fen\u00eatre de livraison souhait\u00e9e permet de s\u00e9curiser le soufre avant la pointe de printemps.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le ma\u00efs pr\u00e9l\u00e8ve 65 kg de SO3 par hectare et jaunit par le haut quand les sols sableux restent froids. Reconna\u00eetre la carence, choisir la dose et la forme.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6996,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-7012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marches-energie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1788521178513.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7012"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7073,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7012\/revisions\/7073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-station-groupe.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}